Şubat 2016'da Leicester'in sofistike banliyösü Stonygate'te açıldığından beri Baker St Cakes, gurme ev yapımı kekler ve makarnalar dahil hamur işleri için oldukça popüler bir destinasyon haline geldi ve Üç Yıldızlı Gıda Ödülü de dahil olmak üzere çok sayıda ödül kazandı.
Bu sevimli küçük butik uzun zamandır gezilecek yerler listemdeydi ve son ödülü olan National Bakery Awards'ta Leicestershire'ın en iyi fırını seçildiğinde burayı gerçekten ziyaret etmem gerektiğini biliyordum.
Baker St Cakes'in yakın zamanda ikindi çayı servisi yapmaya başladığını öğrendiğimde çok mutlu oldum ve kendim ve annem için bir Cuma ikramı sipariş etmeye karar verdim.Sonuçta, hafta sonunuza bölgedeki en iyi fırında ikindi çayı içmekten daha iyi bir yol var mı?
Bu mücevher butiği gerçekten çok güzel, küçük bir yer.Taze beyaz dekor, çiçekli süslemeler ve tezgahtaki kek çeşitleri harika bir ilk izlenim bırakıyor.Ayrıca kendisini tanıtan, bize masa seçeneği sunan (çoğunlukla güneş veya güneş, ikincisini seçtik) ve bizi ikindi çayıyla tanıştıran çalışan Esme tarafından da sıcak bir şekilde karşılandık.
Tabaklarımız ve altın çatal bıçak takımlarımızla birlikte servis yapacağımız yemeklerin ayrıntılarını içeren menü kartları da masanın üzerine yerleştirildi.Çeşitli gevşek yapraklı çaylar veya yerel olarak kavrulmuş kahve seçeneklerimiz vardı, kahvaltıda bir fincan geleneksel çay içtim ve annem bir kapuçino seçti.
İçeceklerimiz birkaç dakika içinde geldi ve katmanlı pasta standımız masaya yerleştirildi, yiyeceklerin düzgün bir şekilde düzenlenmesi kesinlikle davetkar görünüyordu.
Hafif dokusu nedeniyle Japon tabağı kullanılarak yapılan sandviçle başladık.Ekmek biraz kızarmış ve bence biraz tatlı.
Peynir, soğan ve yumurtalı mayonezli soslar çok lezzetli ama benim favorim biberli tavuk.Sunduğu baharatlılık gerçekten hoşuma gidiyor.
Bunu, küçük bir kalıpta paketlenmiş çilekli ve Madagaskar vanilyalı cheesecake ile başlamayı seçtiğim tatlı katmanlar takip etti.Annem, her tatlı tatlı gibi bu düzenlemenin de çok sabır gerektirdiğini söyledi.
Bu cheesecake, çıtır bisküvi tabanını kremsi dolgu ve tatlı meyve dolgusu ile birleştirir.Üzerine çırpılmış krema ve küçük bir kaşık dolusu beyaz çikolata ekleyin.
Her zaman fıstık aromalı yemeklerin hayranı değilim ama fıstık ve beyaz çikolata lezzeti bu ikindi çayı için ilk iki yemeğimdi.Hafif bir bisküvi tabanı, kremalı fıstık köpüğü ve dokuya lezzetli bir çıtırlık veren minik fıstık parçaları gibi katmanları birleştirir.
Benim damak tadıma gelince, Belçika çikolatası ve deniz tuzu karamelli pastasıyla ilişkilendiriliyor.Zengin, çökmekte olan bir merkezi ve puf böreği kabuğu vardır ve "Baker's Saint Cake" yazan düzgün küçük çikolata tabağı mükemmel bir son dokunuştur.
Tortillalar, zengin süzme peynir ve çilek reçeli ile sıcak, tadı taze ve hafif dokulu olarak servis edildi.Ayrıca mango ve çarkıfelek meyvesi, karamelli beyaz çikolata ve doğum günü oreolarını içeren tezgahtaki etkileyici bir seçimden makarna seçebildik.Ben creme brulee'yi, annem ise Belçika çikolatası ve deniz tuzunu seçti.
Bu makaronlar gerçekten olağanüstü ve butik için neden birçok ödül aldıklarını ve takipçi kazandıklarını anlayabiliyorum.Makarnanın dokusu, çıtır kabuk ve lezzetli çiğneme çekirdeğinin mükemmel birleşimidir ve bu, hassas bir gurme ikramının temelinde tatlı dolgunun patlamasıyla sonuçlanır.
Üçüncü katta yemek yedikten sonra hepimiz kendimizi çok doymuş hissettik ve bu ikindi çayının her lokmasının bir tür keyif olduğunu hissettik.
Sonunda bu küçük mücevheri ziyaret ettiğim için çok mutluyum.Ortam sade ve şık, neredeyse bir pastane ve pastane kadar güzel; lezzetlerinin inanılmaz olduğunu düşünüyoruz.
Yiyecek ve içeceklerden Esme'nin süper verimli ve güler yüzlü hizmetine kadar her şey en yüksek kalitededir.Deneyimin kalitesi göz önüne alındığında iki kişilik 40'ın makul bir fiyat olduğunu düşünüyorum.
İkindi çayının yalnızca cuma, cumartesi ve pazar günleri sunulduğunu lütfen unutmayın.Ziyaret için en az 24 saat önceden rezervasyon yapılması gerekmektedir.
Gönderim zamanı: Haz-25-2023
